zdjęcie 1

Spaghetti z fasolki szparagowej

Smakowała Wam fasolka szparagowa w bukiecie ziół? Dzisiaj złota fasolka w innym wydaniu – w sosie pomidorowym. Moja Mama hoduje swoją w ogródku i ostatnio przygotowałyśmy na niedzielne śniadanko przepyszne spaghetti. Proste, szybkie, ale naprawdę dobre!! Potrzebujecie tylko kilka składników: – oczywiście fasolkę szparagową, a na sos wystarczą: – cebula, – pomidory, – oliwa, – przyprawy. Fasolkę gotujemy tak jak …

juliatrawinskaSpaghetti z fasolki szparagowej
ARTICLE_364_42280932361787066657465492110006

Marchewka dobra na wszystko – Zupa krem z marchewki na ostro

Marchewka – moje ulubione warzywo Sok z marchewki mmmmm yummy! Skąd pochodzi marchew? Podobno z Chin, gdzie znana już jest od kilku tysięcy lat. Jak trafiła do nas? Wiatr rozwiał nasiona po całym świecie. I tak Europejczycy pokochali to cudowne warzywo. A jak wiadomo, kto je marchewkę, ten ma piękną skórę. Jaka jest najważniejsza witamina, którą znajdziemy w marchewce? To …

juliatrawinskaMarchewka dobra na wszystko – Zupa krem z marchewki na ostro

zielono mi!

Jakiś czas temu poprosiłam mojego przyjaciela o pomoc w przewiezieniu kilku rzeczy do mojego mieszkania. Przy okazji zaproponowałam, żeby został na obiedzie.  Tylko co przygotować, żeby nie czekał za długo? Na szczęście miałam ugotowaną kaszę gryczaną. Pisałam już o jej właściwościach przy okazji placków z kaszy gryczanej. Szybki i prosty sposób na przepyszną kaszę gryczaną w ziołowej otoczce: Co potrzebujemy? …

juliatrawinskazielono mi!
shirataki-347x516

Mówimy NIE kaloriom – NIE dla życia bez makaronu

Chciałabym Wam przedstawić moje odkrycie! Cudowny makaron, który znajdziemy pod przeróżnymi postaciami. Szybki, dobry i ZDROWY! Ja nie wyobrażam sobie życia bez makaronu! Uwielbiam spaghetti, fettuccine i inne odmiany. Poznałam jakiś już czas temu: Makaron Shirataki! Każda z nas marzy o idealnej sylwetce. Zwłaszcza, gdy nadchodzi lato Nie musimy rezygnować z dań makaronowych. Makaron Shirataki jest rozwiązaniem! To najzdrowszy i …

juliatrawinskaMówimy NIE kaloriom – NIE dla życia bez makaronu
zdjęcie 1 (2)

Fasolka szparagowa w bukiecie ziół

Czy fasolka jest zdrowa? Na pewno znacie fasolkę szparagową – zieloną/żółtą. Są one odmianą fasoli zwykłej. Fasolka zwykła uprawiana jest w wielu rejonach świata, ale pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej.  Jest warzywem z grupy roślin strączkowych. Przede wszystkim spożywamy nasiona, które zawierają ogromne ilości białka. Jednak w przypadku odmian szparagowych – wykorzystywane są całe strąki. Fasolkę szparagową możemy jeść …

juliatrawinskaFasolka szparagowa w bukiecie ziół
z10600852Q,ciecierzyca

Na zdrowo z ciecierzycą!

Czas na kolejną roślinę z rodziny strączkowych. CIECIERZYCA, inaczej cieciorka, inaczej groch włoski.   Uprawia się ją na całym świecie. Najbardziej znana jest w krajach afro-azjatyckich. W Polsce stosowana jest przede wszystkim przez wegetarian jako zamiennik mięsa, ponieważ jest świetnym źródłem aminokwasów. Co dostarcza do naszego organizmu? Bardzo dobre białko i węglowodany. Mówi się nawet, że ciecierzyca sprzyja płodności – wg …

juliatrawinskaNa zdrowo z ciecierzycą!
czerwona-soczewica-zupa-krem-1

Soczewica na Zdrowie!

Soczewica … jadalna roślina z grupy roślin strączkowych. Jej nasiona nadają się do spożycia po ugotowaniu. Znamy ją już od wielu lat. Ma ogromną wartość, wiele minerałów, które potrzebne są naszemu organizmowi. Zapewne każdy z nas jadł przynajmniej jedno danie z soczewicą zieloną. Ale czy znacie soczewicę czerwoną, brązową albo czarną? W czasach starożytnych soczewicę uznawano za potrawę dla ubogich. W Polsce …

juliatrawinskaSoczewica na Zdrowie!
Rabarbar

Rabarbar – sezonowy szał!

Rabarbar – cudowna roślina. Nasze szczęście, bo właśnie teraz trwa sezon rabarbarowy. Rarabar jest rośliną, którą możemy zastosować w wielu kulinarnych rozwiązaniach. Wiele osób uważa, że rabarbar jest owocem, jednak jest to mylne jego postrzeganie. Rabarbar w rzeczywistości jest warzywem. Polską nazwą rabarbaru jest „rzewień”. Rabarbar może uprawiać każdy. Jest bardzo prosty w utrzymaniu. Możemy rozmnażać go z nasion, jak …

juliatrawinskaRabarbar – sezonowy szał!
zdjęcie

Bananowa fantazja o keksie

Poprzednio pisałam trochę o świętach. Obiecałam Wam przepis na jedno z moich ulubionych ciast. I tym wpisem dotrzymuję słowa:) Baza powstała dzięki mojej Mamie, która kiedyś robiła takie keksy w domu, jednak ja zaczęłam eksperymentować i zmieniłam trochę listę składników, aby było to ciasto wegańskie. Co jest potrzebne? – 3 banany, – 4-5 dużych marchewek zmiksowanych blenderem (powinny wyjść 2-3 …

juliatrawinskaBananowa fantazja o keksie
kapusta KIMCHI

Kapusta a la’ KimChi

Czy wiecie, że czołowe miejsce wśród produktów, które nas leczą przypada kapuście? Może nieprzypadkowo to właśnie kapusta okazuje się najmądrzejsza przemawiając do reszty warzyw na straganie w znanym wierszu Jana Brzechwy: „Moi drodzy, po co kłótnie, po co wasze swary głupie, wnet i tak zginiemy w zupie?”. Kiedy byłam mała nie lubiłam kapusty. Jednak do czasu! Pewnego dnia Mama przyrządziła najlepszą …

juliatrawinskaKapusta a la’ KimChi